Sponge cake 马拉糕

再战马拉糕。。。这回终于做到像棉花一样松软了。。

材料A：

2 个蛋，

80克 黄糖

材料B：

80克 低粉，1/2 茶匙苏打粉，

1 汤匙炼奶，80 毫升鲜奶，2 汤匙玉米油，1/2 茶匙香草精。

Ingredients A:

2 eggs,  

80 g brown sugar

Ingredients B:

80 g superfine flour

1/2 teaspoon baking soda

1 tablespoon condensed milk

80 ml fresh milk, 

2 tablespoon corn oil

1/2 teaspoon vanilla essence.

1.) 先把l材料A打至浓稠(面糊掉下不会立刻消散)。

Mix well Ingredients A until thick

( Batter will not dissipate immediately after falling ).

2.) 加入材料B 搅拌均匀。

Add in Ingredients B and mix well.

3.) 倒入搽油的模以大火蒸15分钟。

Pour into  greased mould and steam with high heat for 15 minutes.