3/06/2015

Lady finger 羊角豆

羊角豆
好久没上来博客。。
送上羊角豆料理一份。。。

材料:
500 毫升水,1 茶匙盐,1 茶匙油
2 汤匙 虾米,2 汤匙油
250 克 羊角。

Ingredients:
500 ml water, 1 teaspoon salt, 1 teaspoon cooking oil (for step 1),
2 tablespoon dried shrimp, 2 tablespoon cooking oil (for step 3).
250 g lady finger.

做法。。。
Method.......
羊角豆
1) 羊角豆洗净切半。
把盐,油和羊角豆加入沸水煮1分钟,取出过清水。
1) Wash lady finger and cut into half.
Add salt, cooking oil and lady finger into boiling water and cook for 1 minute.
Remove and rinse with tap water.

2) 虾米净水5分钟,切碎。
Soak dry shrimp in water for 5 minutes, then chop it.

3) 烧热油,加入虾米用小火炒至金黄色。
Heat up oil, pour in dry shrimp and stir-fry over low heat until golden brown.

Lady finger
4) 把虾米碎铺在羊角豆上再享用。
Place fried shrimp on top the lady finger before serving.



Lady finger




4 comments:

  1. 我家人很爱吃羊角豆的,下次可以试试你的做法。

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  2. 一个超市的老板娘教滴,她看我每次买羊角豆,教我怎样料理这道菜。

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  3. 简简单单做法的羊角豆就好好吃了。我也喜欢。

    对了,Amiliaya,这个3月份,我家有个“ 传统糕点 party ”。我想邀请您这位“糕手”带您家的好料来参与和分享。
    您说好不好?嘻嘻嘻 。。。。。。

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  4. 举手举脚说:好得不得了。。。谢谢你的邀请。。。

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