2/06/2015

Baked Apple Chips 烘苹果片

烘苹果片
在网上看到烘苹果片的做法,
也来试试。。
烘干的苹果片,清甜脆口,果真好吃,
就是烘的过程觉得有点费时,
也没有那个耐心特地去做,
所以只要想吃,
在准备晚餐间中,刨个苹果片放入烘炉烘,
做好晚餐,苹果片也烘好了。

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苹果片切得越薄,烘的时间就越短。
也可把苹果片浸入盐水里数分钟防氧化,让颜色不变。。。
抹干水份再排入烘盘。
建议在烘培纸上也抹少许油,
这样较容易取出烘干的苹果片,
而不会黏在烘培纸上揭不出来。


烘苹果片的做法。。。
Step for making bake apple chips......
1) 把苹果刨片。
2) 放入搽油的烘培纸上。
3) 以120度烘25分钟,取出把苹果片反面再放回烘炉继续烘30分钟,取出待冷至脆。
1) Slice the apple.
2) Put it onto a greased baking paper.
3) Bake at 120 degree for 25 minutes, 
Remove from oven and flip the apple slices over.
Bake for another 30 minutes.
Remove and leave to cool until crisp.


烘苹果片




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