Green Bean Cookies 青豆饼

买了青豆粉回来，放了好几个月都不想动工。。

趁孩子回来做了给他当零食。

食谱来自：爱厨房的幸福之味 ，感谢博主的分享。

材料：

500 克 青豆粉

400 克 低筋面粉

100 克 玉米粉

180 克 糖粉

300 克 玉米油

搽表面蛋液：
1个蛋黄，1汤匙水(拌均过滤)。

Ingredients:

500 g green bean powder

400 g superfine flour

100 g corn flour

180 g icing sugar

300 g corn oil.

Surface egg glaze ingredients:
1 egg, 1 tablespoon water (mix well and  filter it).

青豆饼的做法。

Step for making green bean cookies.

1) 把所有的材料拌匀，静置15分钟。

Mix well all ingredients and let it rest for 15 minutes.

2) 分成每粒5克的小团，搓圆排入烘盘。

在表面搽一层蛋液，以135度C烘25 - 30至表面程金黄色即可。

Divide into 5 g small balls and place on a tray.

Brush with egg glaze.

Bake at 135 degree C for 25 - 30 minutes until golden brown.