11/20/2016

Red Date Steam Bun 红枣馒头

红枣馒头
买到好大颗的红枣,拿了一些来做馒头。

材料:
200 克 普通面粉
2 克 酵母
20 克
125 克 牛奶

Ingredients:
200 g plain flour
2 g yeast
20 g sugar
125 g milk.

红枣馒头的做法。
Step for making red date steam bun.
1) 混合所有的材料,  揉至光滑的面团,待发至双倍大。
Mix well all ingredients and knead to form a smooth dough.
Let it rise to double size.

红枣馒头
2) 分成每个20克的小团,再做造型。
Divide into 20 g small round dough.
Then shape it.

Red Date Steam Bun
3) 把包好的面团放在纸上待发30分钟。
Put it on the paper and let it rise for 30 minutes.


Steam Bun
4) 以中高火蒸15分钟。
                                Steam for 15 minutes with medium high heat.


馒头



Steam Bun





No comments:

Post a Comment