22 November 2018

Shortbread Cookies 牛油酥饼

脆脆的牛油酥饼,有着浓浓的奶香味,做法也非常简单。

材料:
300 克 有盐牛油
150 克 糖
400 克 普通面粉
50 克 玉米粉

Ingredients:
300 g salted butter
150 sugar
400 g plain flour
50 g corn flour.

牛油酥饼的做法。
Step for making shortbread cookies.
 1) 牛油和糖粉打至松发。
 筛入面粉和玉米粉。
Whisk butter and sugar until fluffy.
Sift in plain flour and corn flour.

2) 拌成软团后,盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟后取出,  
把面团擀薄压印出形状。
Stir to form a soft dough,
Cover with plastic wrap and keep in  the fridge for 30 minutes.
Roll dough into thin slices, and shape out the pattern.

3) 以160度C烘15-20 分钟。
Bake at 160 degree C for about 15-20 minutes.





















No comments:

Post a Comment