small pizza 小批萨

终于做成了满意的小批萨，之前做过几次都不满意，不是烘得太焦就是批萨的形状做得不平均，好喜欢这小批萨。。。

材料：          免揉面团一份，青椒，红椒，菠萝，培根，芝打芝士。(全部适量)

Ingredients: no-knead dough

Filling ingredients: some green pepper, red pepper, pineapple, bacon and cheddar cheese.

请看免揉面团的做法：http://amiliaya.blogspot.com/2012/12/no-knead-chocolate-chip-bread.html

no-knead dough recipe:

做法：

Step:

1.) 免揉面团一份。

      no-knead dough.

2.) 分成每份50克小面团，待发一个小时。

     Shape into small round dough of about 50g, and leave to raise for 1 hour.

3.) 待发后把面团放入搽了一层奶油的烘盘里，压成形再用叉插些小洞，以免烘烤时饼底膨胀。

•       Brush some melted butter on the tray.
•       Put the dough into the tray and shape them.
•       Prick all over the dough with a fork.

4.) 搽一层奶油在面皮上，先放入芝打芝士，培根和菠萝以200度C烘8分钟。

•      Brush some melted butter on dough.
•      Sprinkle some cheddar cheese, bacon and pineapple on top.
•      Bake at 200 degree C for 8 minutes. 

5.) 10分钟后从烘炉拿出批萨加入青椒，红椒，再加少许培根和芝打芝士烘5分钟即可。

•      Then take out from the oven, 
•      Add in more green pepper, red pepper, bacon and cheddar cheese,
•      Continue baking at 200 degree C for another 5 minutes. 

6.) 烘好的小批萨。

     Done.