6/10/2019

Green tea chocolate chip cookies 绿茶巧克力豆饼干

Green tea chocolate chip cookies
加入绿茶的饼干,外表亮丽,也带有淡淡的绿茶香。

材料:
140 克 无盐牛油
70 克 糖
少许盐
1 个 蛋
1 茶匙 香草精
1/2 茶匙 发粉
200 面粉
10 克 绿茶粉
150 克 黑巧克力豆。

Ingredients:
140 g unsalted butter
70 g sugar
pinch of salt
1 egg
1 teaspoon vanilla essence
1/2 teaspoon baking powder
200 g plain flour
10 green tea powder
150 g dark chocolate chip.

绿茶巧克力豆饼干的做法。
Step for making green tea chocolate chip cookies.
1) 把牛油,盐和糖打至滑,加入蛋拌均。
Whisk butter , salt and sugar until smooth.
Add in egg.

2) 加入香草精,再筛入发粉,面粉和绿茶粉。
Add in vanilla essence .
Then sift in baking powder, plain flour and green tea powder.

3)  最后,加入巧克力豆拌均。
Finally , add in chocolate chip and mix well.

绿茶巧克力豆饼干
4) 揉成每个15克小团,以160度C烘20 - 25分钟。
Roll the dough into 15 g ball.
 Bake at 160 degree C for 20 - 25 minutes.

Green tea




绿茶









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