12/25/2012

Danish Butter Cookies 丹麦牛油曲奇

Danish Butter Cookies



烘培乐园的一位姐妹 Caryn Man Yoke Peng 传上这个丹麦奶油曲奇的食谱让大家分享,我也就跟着试做了。。。

在烘时已经香味泗溢,整个厨房都充满着奶油飘香。。。。很期待打开烘炉的那一刻。
这饼干很受家人的喜爱,香浓的奶油味,甜度也刚刚好,感谢 Caryn 的分享。


材料: 220 克无盐奶油 ( Lurpark ) 的牌子                                       
       1   粒 A 型蛋
       1   茶匙香精
       310 克普通面粉(筛过)
       1/2 茶匙盐
       120 克糖粉

Ingredients: 220g  unsalted butter
                  1        large egg
                  1        teaspoon vanilla essence
                  310g  plain flour
                  1/2     teaspoon salt
                  120g  icing sugar


Lurpak 无盐奶油。


做法:
Step:

1.) 牛油和糖粉放入婉里。
    Butter and sugar. 

2.) 用电动打蛋器打至松发。
    Mix will butter and sugar with electric mixer.
            
3.) 加入蛋和香精用手搅拌均。
    Add in egg and vanilla essence, and mix well by hand.

4.) 再加入面粉和盐。
    Add in flour and salt.

5.) 把粉团拌成幼滑面团即可。
    Mix it until a smooth dough. 

6.) 装入裱花袋挤出形状入烘盘里以160度 C 烘15-20分钟。
  •     Put into the decorating bags and press into shape on tray.
  •      Bake at 160 degree C for 15-20 minutes.  











amiliaya-recipe.blogspot.com

  





















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