10/31/2013

Raspberry brownie 覆盆子布朗尼

Raspberry brownie

在超市看到漂亮的覆盆子,马上被吸引了,

看了好一会,再看看价钱。。。

还是把它放回原位。。。着实有点买不下手。

但好想尝尝它到底是什么味道。。。

后来去了几次超市,经过都会看看它几眼。。。

终于。。。还是忍不住把它买回家了。。

回到家。。即刻洗了几个尝尝它的味道,

酸溜溜的味道中带一点甜。。。

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清洗覆盆子时,要迅速和轻轻的清洗,

然后赶快抹干水份放入面糊里,因为覆盆子会吸收水分而变软,

把覆盆子加入香浓巧克力的布朗尼里,中和了它的酸味,

味道挺美味,吃了一个又一个。

材料:
100克奶油,100克黑巧克力,
3个蛋,180克红糖,
120克普通面粉,10克可可粉,1/4茶匙泡打粉。
适量覆盆子
Ingredients:
100g butter, 100g dark chocolate, 
3 eggs, 180g brown sugar,
120g plain flour, 10g cocoa powder, 1/4 teaspoon baking powder,
some raspberry.

覆盆子布朗尼的做法。。。
Step for makling raspberry brownie..........
1.) 隔水溶解奶油和黑巧克力。
Double boil butter and dark chocolate until dissolve.

2.) 加入红糖。
Add in brown sugar.

3.) 加入蛋拌均。
Add in eggs.

4.) 筛入面粉,可可粉和泡打粉拌均。
Sift in plain flour, cocoa powder and baking  powder, 
then mix well.

5.) 倒面糊到杯子里,放入覆盆子,
以170度C烘20分钟。
Spoon mixture into paper baking cup, 
add in raspberry,
put in pre-heated oven, bake at 170 degree C for 20 minutes.

















覆盆子。。。raspberry.



4 comments:

  1. 我也买过一次。。我的那一次做了果冻!
    贵深深的,觉得那一次也是我的最后一次。。哈哈哈!太贵了。。

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  2. 求救!我将面粉之类的筛入后越拌越打团慢慢的就不懂出水还是出油了…镉水讲奶油和黑巧克力融化后就不需要继续能拿下来了对吗?谢谢哦

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    1. 奶油和巧克力隔水溶解,取出加糖,蛋拌均才加入粉.,不要过渡搅拌面糊。

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