Rich Chocolate Cupcake 浓巧克力杯子蛋糕

这是没有放糖的巧克力杯子蛋糕，

甜味完全来自于巧克力。。。

能尝到巧克力的香味，微苦味和醉人的甜香味。

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进食巧克力除了有助于舒缓压力外，还有很多的健康功效。

不过巧克力始终是含有糖分和脂肪的食物，

所以我们在享用巧克力时，应适可而止。

材料：

200克半甜巧克力，100克奶油，

3个蛋，120克普通面粉，10克可可粉，1/2茶匙泡打粉。

Ingredients:

200g semi-sweet chocolate, 100g butter,

3 eggs, 120g plain flour, 10g cocoa powder, 1/2 teaspoon baking powder.

浓巧克力杯子蛋糕的做法。。

Step for making rich chocolate cupcake...

1.) 隔水溶解奶油和巧克力。

Double boil butter and chocolate until dissolve.

2.) 加入蛋拌均。

Add in eggs.

3.) 筛入面粉，可可粉和泡打粉拌均。

Sift in plain flour, cocoa powder and baking powder, 

then mix well.

4.) 倒面糊到杯子里，以150度烘25分钟。

Spoon mixture into paper baking cup, 

put in pre-heated oven, bake at 150 degree for 25 minutes.

5.) 烘好的蛋糕。。。

Done..................

Enjoy your rich chocolate cupcake.