4/08/2014

Oreo cheese cupcake 奥利奥芝士蛋糕

Oreo cheese cupcake
组织幼滑,带有清香的柠檬味,

还有奥利奥饼干的芝士蛋糕,

绝对是饭后甜品的首选。

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材料:
250克 奶油芝士,100克糖,
1/2 茶匙玉米粉,1/2 香草精,1汤匙柠檬汁,
2个蛋。


Ingredients: 
250g cream cheese, 100g sugar
1/2 teaspoon corn flour, 1/2 teaspoon vanilla extract, 1 tablespoon lemon juice,
2 eggs.

奥利奥芝士蛋糕的做法。。。。
Step for making Oreo cheese cupcake ...........
     1.) 奶油芝士。                                                       2.) 倒入有的材料 (除了蛋) 打至幼滑。                             Cream cheese.                                                       Pour in all ingredients ( except egg),
                                                                                         whisk until creamy.
       
      3.) 逐一加入蛋拌均。                                            4.) 打好的芝士糊。             
           Add in egg one at a time and mix well.                 Done.....
                                      
      5.) 放一片夹心饼干于纸模里。                               6.)  倒面糊入纸杯里,以180度C烘18 - 20 钟。
              Add in 1 piece cookie into paper cup.                        Put into pre-heated oven, 
                                                                                                                          bake at 180 degree for 18 - 20 minutes.

                7.) 取出冷却后,放冰箱冷藏 3 个小时才享用。
                       Let it completely cool, keep in the fridge for 3 hours before serving.




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