6/24/2015

Chocolate Lava Cake 巧克力熔岩蛋糕

Chocolate Lava Cake
今天,为大家带来一道巧克力甜品,巧克力熔岩蛋糕。

材料:
80 克黑巧克力
55 克 牛油
1 个全蛋
1 个蛋黄
20 克 糖
1/2 茶匙 香草精
30 克 低粉

Ingredient:
80 g dark chocolate
55 g butter
1 whole egg
1 egg yolk
20 g sugar
1/2 teaspoon vanilla essence
30 g superfine flour.


 巧克力熔岩蛋糕的做法。
Step for making chocolate lava cake.

1) 隔水溶解黑巧克力和牛油。
Double boil dark chocolate and butter until dissolve.


2) 把蛋打至滑。
Stir the egg and yolk until smooth.

3) 把蛋糊倒入巧克力糊里,加入糖和香草精拌均,再筛入粉拌均。
Pour the egg mixture into the chocolate sauce, add in sugar and vanilla essence.
Sift in flour and mix well.

4) 倒入纸杯以200度 C 烘10-12 分钟。
Pour into the cup and bake at 200 degree C for 10 - 12 minutes.


巧克力熔岩蛋糕




Chocolate Lava Cake


4 comments:

  1. 漏了。。。。 漏了 。。。。。。 好喜欢这个蛋糕。 :)

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    1. 早安。。。愿你有个美好的一天。。

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  2. 这是要热才好吃的对吗?做了后该如何收藏呢?

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  3. 趁热食用可看到流出来的巧克力。吃不完放冰箱,要食用时放微波炉叮15秒左右。

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