1/10/2016

”Pandan" Bread 香兰面包

Bread
好香的香兰面包,就我们几个老家伙都一下吃完了
如果孩子在家的话肯定不够吃。。。
食谱来自:Daisy’'s Homemade ,谢谢Daisy的分享。

材料: 
200 克 高粉
30 克 糖
少许 盐
3 克 酵母
50 克 香兰汁
80 克 鲜奶
15 克 牛油
适量肉松 ( 随喜)。

Ingredients:
200 g bread flour
30 g sugar
pinch of salt
3 g yeast
50 g "pandan" juice
80 g fresh milk
15 g butter
some meat floss ( optional ).

香兰面包的做法。
Step for making "Pandan" bread.
1) 把所有的材料混合后,才加入牛油。
揉至有薄膜的面团,盖上保鲜膜待发1个小时。
Mix well all dough ingredients ( except butter).
Then add in butter.
Knead the dough until it can  be pulled into thin film.
Let it rise to double size (take about 1 hours).

2) 分成每个60克小团。
Divided into 60 g dough each.

3) 包入馅料做好造型,放入搽油的烘盘待发45分钟。
以170度烘焙20分钟。
Wrap in filling and shape it。
Put into a greased tray and let it rise for 45 minutes.
Bake at 170 degree C 
for about 20 minutes.

香兰面包
4) 取出搽上一层牛油。
Remove and brush some melted butter on top of the bread.

”Pandan" Bread



”Pandan" Bread




4 comments:

  1. 你的面包还加料的,看起来更美味了!好棒!谢谢链接!^_^

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  2. 看了我也心动想要开工搅pandan汁了。

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  3. 谢谢 Joceline ,很喜欢这香兰面包,下次得做多一些才够吃。^0^

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