20 September 2012

mango jelly pudding 芒果燕菜布丁

mango jelly pudding

芒果是我喜欢的水果之一,这回尝试用燕菜条来做芒果布丁, 做出来的效果不但颜色漂亮,也美味可口。。。

材料: 6 粒芒果(600 g)300 ml 水,5 g 燕菜条,35 g 

Ingredients: 6 Mango (600 g)   
                          300 ml Water  
                          5 g Jelly  
                          35 g Sugar

Step :

1.) 燕菜条用300毫升水煮溶。  
       Boil jelly and sugar with 300 ml water

2.) 芒果切粒打成泥 。
    Cut mango  into pieces and mesh with food mixer. 

3.) 把溶解的燕菜加入芒果泥拌均,倒入杯子或模具里,放入冰箱冷藏至凝固。
     Mix jelly and mango well in a bowl, then pour into glasses.
           Keep in the refrigerator until harden.  

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