年饼之二。。。。牛油曲奇
这个曲奇很脆很松软，放到口里即融化在口中，非常棒。。
本来已把成品拍了照，装进罐子了，
后来看到报纸上的“福”字很漂亮，又把它拿出来拍照，
饼干已经很脆了，被我这个粗鲁的人拿一拿，
差点变成面目全非，到处是饼碎。。。
无他，就是要把这个“福”拍下祝福大家。。。
祝大家农历新年快乐，身体健康。
食谱来自：
Recipe from:
做个快乐的自己(Ah Loy Girl) 的博客:
谢谢Ah Loy Girl 的分享。。。
材料：
100克 牛油，20克 糖粉
75克 高筋面粉，25克 粘米粉
适量巧克力豆。
Ingredients:
100g butter, 20g icing sugar
75g bread flour, 25g rice flour
some chocolate chip.
牛油曲奇的做法。。。
Step for making butter cookies.....
1.) 把牛油与糖粉打至松发。
Whisk butter, salt and icing sugar until fluffy.
2.) 筛入粉拌成团即可。
Sift in flour and mix well.
3.) 装入裱 花袋。
Put into the decorating bags
4.) 挤出喜爱的形状入烘盘里，放上巧克力豆以150 - 160度 C 烘20分钟至金黄色。
Press into shape on tray, put chocolate chip on top.
Bake at 150 - 160 degree C for 20 minutes until golden brown.
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