Steam Sponge Cake 马拉糕

做了几个马拉糕当点心，
食谱和做法都很简单。。。

此蛋糕算松软，但觉得可以更松软，
下次换个做法再试。

材料A：

120 克 黄糖，2 个蛋， 200 克淡奶，3 汤匙玉米油，半茶匙香草精。

材料B：

120 克 低粉，25 克玉米粉，1/2 克苏打粉，1/2 茶匙发粉。

Ingredients A:

120 g brown sugar,
2 eggs,
200 g evaporated milk,
3 tablespoon corn oil,
half teaspoon vanilla essence.

Ingredients B:

120 g superfine flour,
25 g corn flour,
1/2 teaspoon baking soda,

1/2 teaspoon baking powder.

马拉糕的做法。。。

Step for making steam sponge cake......

1.) 把所有材料A拌均。

Mix well all ingredients A.

2.) 加入材料B拌均，盖上保鲜膜静置30分钟。

Add in ingredients B and mix well.

Cover and let it stand for 30 minutes.

3.) 倒入模以大火蒸15分钟。
Pour into mould and steam with high heat for 15 minutes.