Mandarin Orange Pudding 柑桔布丁

柑桔又称年柑

在农历新年象征吉祥的水果之一

柑和桔表示有“金”又有“吉”。。。

Mandarin orange is one of the auspicious fruit of the Lunar New Year,

symbolize "good luck"

新年过后都留下许多的柑桔，

就拿了些来做布丁。。。

材料：
1茶匙燕菜粉，25克糖，180毫升水，200毫升柑桔汁

Ingredients:
1 teaspoon jelly powder, 25g sugar, 180ml water,  200ml mandarin orange juice


做法 :
How to make mandarin orange pudding....

1.) 燕菜粉,糖和水煮至糖溶。
Mix well  jelly powder, sugar and water.

2.) 把燕菜糊倒入柑桔汁里拌均。
Pour mixture into mandarin orange juice and mix well.

3.) 然后倒入模型里，放入冰箱冷藏至凝固即可。
Then pour into mould and keep in the refrigerator until harden.