Oatmeal chocolate chip cookies 燕麦巧克力豆曲奇

多几天就是农历新年的来临，

在此送上燕麦巧克力豆曲奇给大家。

祝大家：新年快乐，身体健康。

材料：

250 克 无盐牛油

少许盐

100 克 糖粉

1 个 蛋

1 茶匙 香草精

1 茶匙 发粉

80 克 即食燕麦 

350 克 普通面粉

125 克 巧克力豆。

Ingredients:

250 g unsalted butter

pinch of salt

100 g icing sugar

1 egg

1 teaspoon vanilla essence

1 teaspoon baking powder

80 g instant oatmeal

350 g plain flour

125 g chocolate chip.

燕麦巧克力豆曲奇的做法。

Step for making oatmeal chocolate chip cookies.

把牛油，盐和糖粉打至滑。

Whisk butter , salt and icing sugar until smooth.

1) 加入蛋拌均。

Add in egg.

2) 加入香草精和发粉。

Add in vanilla essence and baking powder.

3) 加入即食燕麦。

Add in instant oatmeal.

4) 筛入面粉拌均。

Sift in plain flour and mix well.

5&6) 最后，加入巧克力豆拌均。

Finally , add in chocolate chip and mix well.

7&8) 揉成每个15克小团，以160度C烘20 - 25分钟。

Roll the dough into 15 g ball.

 Bake at 160 degree C for 20 - 25 minutes.