Durian butter cake 榴梿牛油蛋糕

榴梿牛油蛋糕，烘烤中就已闻到榴梿香气，

食用时不会有很浓的榴梿味，

大家来一起享用吧。

材料：

160 克 牛油

150 克 糖

3 个 蛋

200 克 榴梿肉 (筛过)

200 克 高筋面粉 

1 茶匙 发粉

1/4 茶匙 苏打粉

30 克 奶水。

Ingredients:

160 g butter

150 sugar

3 eggs

200 g durian puree ( sifted )

200 bread flour

1 teaspoon baking powder

1/4 teaspoon baking soda

30 g milk.

榴梿牛油蛋糕的做法。

Step for making durian butter cake.

1) 牛油和糖打至松发，逐一加入蛋拌均。

Butter and sugar whisk until fluffy.

Add in egg one at a time and mix well.

2) 加入榴梿泥拌均，再筛入高粉发粉和苏打粉。

Add in durian puree and mix well.

Then, sift in bread flour, baking powder and baking soda.

3) 加入牛奶搅拌均匀。

Add in milk and mix well.

4) 倒入搽油铺纸的模，以150度C烘45 - 50分钟。

 Pour into a greased and lined mould.

Bake at 150 degree C for 45 - 50 minutes.