Steam Pumpkin Bun 南瓜馒头

南瓜馒头。。。

看见博友们放上各色各样的南瓜馒头，

着实让我叹为观止，真的好棒。

阁下也来奏个热闹。。

放上圆圆的南瓜馒头。。

材料：

100 克 南瓜泥

150 克 普通面粉

1/4 克 酵母

2 汤匙 糖

3 汤匙水

少许盐

Ingredients:

100 g pumpkin puree

150 g plain flour

1/4 teaspoon yeast

2 tablespoon sugar

3 tablespoon water

Pinch of salt.

南瓜馒头的做法。。。

Step for making pumpkin bun.......

        1) 混合所有材料。                        1) Mix well all ingredients.

        2) 揉至光滑的面团。                    2) Knead to a smooth dough.

        3) 待发至双倍大。                        3) Let it rise to double size.

        4) 把面团分成3份。                      4) Divide into 3 parts.

        5) 揉至光滑再做成圆型。            5) Knead until smooth and shape it round.

        6) 放入蒸模。                                6) Put it into mould.

    7) 把馒头放入加入温水的蒸锅，待发20分钟，以中高火蒸15分钟。

        Put it into the warm water steamer.

        Let it rise for 20 minutes.

        Steam for 15 minutes with medium high heat.

   

This post is linked to the event Little Thumbs Up (Oct 2014 Event: PUMPKIN) organised by Zoe (Bake for Happy Kids) and Mui Mui (My Little Favourite DIY) and hosted by Eileen (Eileen's Diary).