No - Bake Avocado Cheese Cake 免烤-牛油果芝士蛋糕

买了牛油果来做免烤芝士蛋糕，

做出来的口感顺滑美味。

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牛油果：可健肤美发，抗老化，防止动脉硬化，

预防心血管疾病及中风，改善贫血和高血压。

材料：

15 克 吉利丁

50 克 水

1 个 熟牛油果

100 克 鲜奶

250 克 奶酪芝士

200 淡奶油 / 酸奶

适量糖

Ingredients:

15 g gelatin powder

50 g water

1 ripe avocado

100 g fresh milk

250 g cream cheese

200 g whipping / yogurt

some sugar.

免烤-牛油果芝士蛋糕的做法。

Step for making No - Bake Avocado Cheese Cake.

1.) 吉利丁加50克水隔水溶化。

Double boil gelatin with 50 g water until dissolve.

2) 把牛油果和鲜奶放入食物搅拌器搅成糊。
Mix well avocado and fresh milk with a food mixer.

    3) 牛油果糊，奶酪芝士和淡奶油/酸奶隔水拌匀，               4) 最后，加入吉利丁拌匀。

     加入糖调至喜爱的甜度。                                                      Finally, add in gelatin and mix well.

     Double boil avocado mixture, 

     cream cheese and whipping cream/yogurt,

     then add in sugar to your preferred sweetness. 

     

5) 将拌好的芝士糊倒入模，放冰箱冷藏隔夜。

Pour the mixture into the mould, 

keep it in the fridge over night.