Mid-Autumn Festival - Golden Syrup 中秋节 - 糖浆

今年的中秋，试煮糖浆来做月饼。。

糖浆放了两天就拿来做月饼了，

做出来的月饼，颜色不会太浅，但也不深。。觉得还可以滴。

趁此佳节，在此祝大家中秋节快乐。

材料：

600 克 糖

400 克 水

3 片 柠檬

Ingredients:

600 g sugar

400 g water

3 slices lemon.

糖浆的做法。

Step for making golden syrup.

1 & 2) 把所有材料放入煲内，煮至滚。 

Put all the ingredients into a pot and bring it to boil.

3 & 4) 转小火，加盖煮1个小时。

Cover the pot and boil over low heat for an hour.

5 & 6) 煮至深金黄色就成糖浆了。

Cooked until become golden brown syrup.

Happy Mid Autumn Festival

祝中秋节快乐