Coffee butter cookies 咖啡奇曲

好香咖啡的奇曲。。。

闻到咖啡的香味，着实让人精神一振。。。

心情也跟着愉快起来。。。

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关于咖啡。。。

在此连接一个关于咖啡资信的一个网站。。

让大家对咖啡有更深一层的了解。

请按此连接：

http://www.coffeebreak.com.tw/

材料：

1汤匙即溶咖啡粉，2汤匙热水

80克奶油，30克糖粉，125克普通面粉, 1/2 茶匙香草精。

Ingredients :

1 tablespoon instant coffee, 2 tablespoon hot water,

80g butter, 30g icing sugar, 125g plain flour, 1/2 teaspoon vanilla essence.

咖啡奇曲的做法。。。。

Step for making coffee butter cookies.......

1.) 把即溶咖啡粉和热水拌均备用。

Mix well instant coffee with hot water.

2.) 奶油和糖粉打均。

Mix well butter and icing sugar.

3.) 筛入面粉搅均。

Sift in flour and mix well.

4.) 加入咖啡和香草精。

Add in coffee and vanilla essence.

5.) 揉成幼滑面团。

Knead into a smooth dough.

6.) 用模型印出形状。

Use mould cutter to cut out pattern.

 

7.) 以180度C烘8-12 分钟。

Bake at 180 degree C for about 8-10 minutes.