Sweet bun 甜馒头

第一次做馒头，食谱来自随心歇息站，

做法是跟着自己的方法。。。

第一次有这样的成绩，

已感到很满意。。。

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材料：

2克酵母, 140毫升水

250克 普通面粉，50克糖，7克玉米油。

Ingredients:

2g yeast, 140ml water

250g plain flour, 50g sugar, 7g corn oil.

甜馒头的做法。。。。

Step for making sweet bun........

1.) 酵母和水拌均。

Mix well yeast and water.

2.) 混合所有的材料。

Mix well all ingredients.

3.) 揉至光滑的面团 , 松弛20分钟。

分成每个50克的小圆团。

Knead mixture until smooth and let it stand for 20 minutes.

Divide into 50g small round dough.

4.) 放入搽油的盘，待发50分钟。

Put it into a greased tray and let it rise for 50 minutes.

5.) 开大火蒸约20分钟，闷 5 分钟才打开盖。

Steam with high heat for about 20 minutes, 

let it stand for 5 minutes before opening the cover.