”Pandan" Bread 香兰面包

好香的香兰面包，就我们几个老家伙都一下吃完了

如果孩子在家的话肯定不够吃。。。

食谱来自：Daisy’'s Homemade ,谢谢Daisy的分享。

材料： 

200 克 高粉

30 克 糖

少许 盐

3 克 酵母

50 克 香兰汁

80 克 鲜奶

15 克 牛油

适量肉松 ( 随喜)。

Ingredients:

200 g bread flour

30 g sugar

pinch of salt

3 g yeast

50 g "pandan" juice

80 g fresh milk

15 g butter

some meat floss ( optional ).

香兰面包的做法。

Step for making "Pandan" bread.

1) 把所有的材料混合后，才加入牛油。

揉至有薄膜的面团，盖上保鲜膜待发1个小时。

Mix well all dough ingredients ( except butter).

Then add in butter.

Knead the dough until it can  be pulled into thin film.

Let it rise to double size (take about 1 hours).

2) 分成每个60克小团。

Divided into 60 g dough each.

3) 包入馅料做好造型，放入搽油的烘盘待发45分钟。

以170度烘焙20分钟。

Wrap in filling and shape it。

Put into a greased tray and let it rise for 45 minutes.

Bake at 170 degree C 

for about 20 minutes.

4) 取出搽上一层牛油。

Remove and brush some melted butter on top of the bread.